Fruchtige Sommerbowlen sind der ideale Begleiter für warme Sommertage und schmecken darüber hinaus auch noch Groß und Klein. Sie sind damit sowohl optimal für die Gartenparty mit Freunden als auch den sommerlichen Kindergeburtstag geeignet. Hier finden Sie vier einfache Rezepte für leckere Sommerbowlen zum Selbermachen – mit oder ohne Alkohol.
Frische Sommerbowle mit Beerenmischung (mit oder ohne Alkohol)
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Nährwert: 943 kcal (ohne Alkohol)
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Zutaten:
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250g Erdbeeren
250g Blaubeeren
250g Himbeeren
zwei Limetten
ein Stängel Minze
200 ml Bio-Holunderblütensirup
2 Liter Mineralwasser
2–3 Zweige Rosmarin
optional: 1,5 Liter Prosecco Rosé
Zubereitung:
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- Schritt: 50g der Erdbeeren mit einem Mixer pürieren. Die restlichen Erdbeeren, 250g Blaubeeren und 250g Himbeeren waschen und in ein Bowlegefäß geben.
- Schritt: Die Limetten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Dann ebenso mit ins Bowlegefäß geben. Zudem Minzblätter und Rosmarin dazugeben.
- Schritt: Die Mischung abschließend mit 200ml Bio-Holunderblütensirup sowie zwei Liter Mineralwasser auffüllen und daraufhin für insgesamt vier Stunden kühlstellen. Wer eine alkoholische Sommerbowle haben möchte, sollte noch 1,5 Liter Prosecco Rosé hinzufügen. Für einen besseren Geschmack sollte die Sommerbowle über Nacht kühlgestellt werden.
- Schritt: Dann kühl servieren.
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Süße Holunder-Bowle (mit oder ohne Alkohol)
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Nährwert: 640 kcal (ohne Alkohol)
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Zutaten:
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200 ml Bio-Holunderblütensirup
zwei Bio-Zitronen
falls vorhanden: frische Holunderblüten
zwei Liter Mineralwasser
optional: 1,5 Liter Weißwein
Zubereitung:
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- Schritt: Zuerst die zwei Bio-Zitronen waschen und in kleine Scheiben schneiden. Anschließend in ein Bowlegefäß geben. Daraufhin 200 ml Bio-Holunderblütensirup dazugeben.
- Schritt: Wer eine alkoholische Bowle haben möchte, fügt dann noch 1,5 Liter Weißwein hinzu. Für einen besseren Geschmack sollte die Bowle über Nacht kühl gestellt werden.
- Schritt: Erst kurz vor dem Servieren sollten die zwei Liter Mineralwasser ins Bowlegefäß hinzugefügt werden. Auf diese Weise wird die Bowle schön spritzig. Zur Dekoration können beim Servieren noch ein paar frische Holunderblüten ins Bowlegefäß hinzugefügt werden.
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Fruchtige Melonenbowle für Kinder
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Nährwert: 274 kcal
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Zutaten:
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eine große Wassermelone
zwei Bio-Zitronen
zwei Liter Mineralwasser
optional: Zitronensorbet
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Zubereitung:
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- Schritt: Zuerst die Wassermelone halbieren und das Fruchtfleisch herausschneiden und in eine große Schüssel geben. Das Fruchtfleisch dann durch ein großes Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Abschließend kann das Fruchfleisch püriert werden, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
- Schritt: Im nächsten Schritt die fertige Wassermelonen-Mischung in ein Bowlegefäß geben und mit zwei Liter Mineralwasser sowie den geriebenen Schalen zweier Bio-Zitronen auffüllen.
- Schritt: Wer es geschmacklich noch zitroniger mag, kann jedem Glas Melonenbowle noch einen Esslöffel mit Zitronensorbet hinzufügen.
Exotische Ananas-Kokos-Bowle mit Alkohol
Nährwert: 1206 kcal
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Zutaten:
1 Ananas
1 Liter Kokosmilch
4 EL brauner Zucker
100 ml weißer Rum
200 ml Ananassaft
500 ml Sahne
300 ml Blue Curacao
Eiswürfel
Zubereitung:
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- Schritt: Die Ananas schälen und in kleine Stück schneiden.
- Schritt: Die Ananasstücke nun in eine erhitzte beschichtete Pfanne geben und dann mit vier Esslöffeln braunen Zucker und 100 ml weißen Rum karamellisieren lassen.
- Schritt: Nun 200 ml Ananassaft, 1 Liter Kokosmilch, 500 ml Sahne und 300 ml Blue Curacao in ein großes Bowlegefäß geben und für circa 4 Stunden kühlstellen.
- Schritt: Abschließend kann die alkoholische Ananas-Kokos-Bowle zusammen mit den karamellisierten Ananasstücken und Eiswürfeln kühl serviert werden.
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