Eine Diät ist leicht – in Theorie. Angenommen, man würde den ganzen Tag allein zuhause verbringen, müsste nicht arbeiten, sich um Kinder und den Haushalt kümmern, und hätte auch sonst nichts zu tun, dann wäre eine Diät leicht und schnell umzusetzen. Doch leider ist dies nicht die Realität. In der Realität muss eine Diät mit Wäsche waschen, Terminen, Terminen der Kinder, und auch mit dem Alltag im Büro oder am Ort der Arbeit vereint werden. Im Büro wird meist zu viel Kaffee getrunken, die Mitarbeiterin bringt eine Runde Donuts mit, oder es wird mit etwas Kuchen der Geburtstag der Chefin gefeiert. Bestenfalls haben Sie dann auch noch vergessen, am Abend vorher Essen vorzubereiten und müssen nun doch auf die kohlenhydratreichen Lebensmittel zurückgreifen, die Ihnen die Cafeteria oder der Bäcker um die Ecke anbieten kann.
Doch auch mit der Arbeit ist die Atkins-Diät vereinbar – mit etwas Übung.
Kaffeepausen
Kleine Kaffeepausen bleiben meist nicht nur beim Kaffee. Oftmals gibt es einen kleinen Süßigkeitenschrank oder einen Snackautomaten, der vor allem bei Langeweile und Frustration sehr verlockend sein kann. Wenn Sie bereits wissen, dass Sie dazu tendieren, sich einen Schokoriegel oder eine Packung Gummibärchen zu nehmen, dann bereiten Sie sich gesunde Snack-Alternativen vor und nehmen Sie diese mit in die Arbeit. Hier bieten sich beispielsweise Nüsse, gekochte Eier, oder Käsestangen an.
Achten Sie außerdem darauf, vor der Arbeit ausgiebig und ausgewogen zu frühstücken, sodass Sie Hunger während der Kaffeepausen vermeiden.
Mittagessen
Wenn Sie eine Cafeteria in der Arbeit haben, können Sie sich informieren, ob diese von Haus aus kohlenhydratarme Alternativen anbietet, oder welche Gerichte auf dem wöchentlichen Speiseplan mit einigen leichten Handgriffen kohlenhydratarm gestaltet werden können. Beispielsweise können Sie bei Reis mit Curry lediglich den Reis weglassen, oder auch bei Pasta nur die Soße mit Gemüse essen.
Doch um Ihr Mittagessen genießen zu können und nicht an Verzicht denken zu müssen, ist es empfehlenswert, das Essen am Abend vorher vorzubereiten. Sie können beispielsweise auch abends die doppelte Menge Ihres Gerichts kochen und eine Hälfte für den nächsten Mittag beiseitestellen.
Wenn Sie mit einer/m Klient:in im Restaurant essen gehen, dann können Sie beispielsweise frittierte Gerichte durch gebackene Lebensmittel, und Beilagen wie Reis oder Kartoffeln durch Gemüse oder Salat ersetzen. Vermeiden Sie Desserts und verzichten Sie bestenfalls auch auf alkoholische Getränke. Setzen Sie stattdessen auf Wasser oder Säfte.
Ãœberstunden
Besonders bei Überstunden kann die Diät schwerfallen. Wenn Sie länger im Büro bleiben müssen, als Sie eigentlich geplant hatten und sich der Tag ohnehin bereits in die Länge gezogen hat, dann kann der Verzicht auf den abendlichen Snack besondere Überwindung erfordern. Um diesen Situationen vorzubeugen, können Sie einige kohlenhydratarme Snacks in einer Schublade lagern, doch achten Sie darauf, nur im Notfall auf sie zurückzugreifen. Versuchen Sie stattdessen, die Zeit bis zum ausgewogenen Abendessen mit einigen Früchten und ausreichend Wasser zu überbrücken.
Fazit
Um die Frustration zu vermeiden, die leider oftmals eine Diät begleitet, ist es wichtig, die Diät dem eigenen Alltag anzupassen und eventuellen Hindernissen vorzubeugen. Vor allem auf der Arbeit und generell im Büro kann die Diät schwerfallen, wenn sich Mitarbeiter:innen regulär ernähren und Sie somit ständig von Verlockungen umgeben sind.
Um diesen Verlockungen vorzubeugen, können Sie Ihr eigenes Mittagessen mit in die Arbeit bringen, Ihre eigenen, kohlenhydratarmen Snacks in einer Schublade Ihres Schreibtischs lagern, und bei Dinnern im Restaurant Beilagen durch Atkins-freundliche Alternativen ersetzen. Wichtig hierbei ist jedoch, dass Sie sich bereits im Voraus Gedanken darüber machen, welchen Hindernissen Sie über den Tag hinweg begegnen könnten und wie Sie diese umgehen können. Indem Sie vorausplanen, fühlen Sie sich bestenfalls besser vorbereitet und schwierige Situationen verlangen Ihnen somit etwas weniger Energie ab.
