Tomatensalat mit Avocado
Nährwert: 818 kcal
Zutaten:
Abrieb einer Bio-Limette
2 Avocados
6 Tomaten
1 rote Zwiebel
Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
- Beginnen Sie damit, indem Sie zunächst die Limette unter heißem Wasser abwaschen und anschließend die Schale fein reiben. Pressen Sie nun ebenfalls den Saft aus.
- Schälen Sie nun die Zwiebel und würfeln Sie sie fein. Waschen Sie ebenfalls die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Nun können Sie den Kern der Avocados entfernen, die Schale abziehen, und das Fruchtfleisch ebenfalls in Würfel schneiden.
- Geben Sie nun die Tomaten- und Avocadowürfel in eine Schüssel und fügen Sie den Limettensaft- und abrieb, die Zwiebel und die Gewürze hinzu.
- Schmecken Sie alles erneut mit Salz und Pfeffer ab, je nach Bedarf.
- Lassen Sie den Tomatensalat im Idealfall etwa 10 Minuten lang ziehen.
Guten Appetit!
