Basisches Knuspermüsli
Zutaten:
30g Trockenfrüchte Ihrer Wahl
2 EL Mandelmus
3 EL Kokosöl
2 EL Süßungsmittel, z.B. Agavensirup
30g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln, Paranüsse)
100g Erdmandelflocken
50g Sonnenblumenkerne
100g gekeimte Dinkelflocken
Zubereitung:
- Zuerst geben Sie die Erdmandelflocken, die Sonnenblumenkerne, die gehackten Nüsse und die gekeimten Dinkelflocken in eine große Schüssel und vermischen Sie diese gründlich.
- Als nächstes geben Sie das Kokosöl in eine beschichtete Pfanne, erhitzen Sie sie und lassen Sie das Öl schmelzen. Danach geben Sie das Süßungsmittel und das Mandelmus dazu und mischen Sie alles.
- Sobald alles vermengt und geschmolzen ist, geben Sie die Mischung aus Schritt 1 in die Pfanne, verrühren Sie alles und lassen Sie sie kurz anrösten.
- Sobald die Mischung etwas angebräunt ist, geben Sie Ihr Trockenobst hinzu und rösten es auf niedriger Hitze weitere drei Minuten mit.
- Sobald das Müsli Ihre gewünschte Röststufe erreicht hat, geben Sie es auf einen Teller oder ein Backblech und lassen Sie es abkühlen.
- Sobald das Müsli komplett abgekühlt ist, können Sie es in ein verschließbares Gefäß geben. Das Müsli kann für etwa drei Wochen aufbewahrt werden.
Guten Appetit!
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