Vollwertkost
Im Zuge der vitalstoffreichen Vollwertkost wird man bald auf den Namen Dr.Max Otto Bruker stoßen. Der Allgemeinarzt (1909 bis 2001) hat über Jahrzehnte die praktische Beweisführung für die Vollwertkost gelegt.…
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Fettkiller Fisch: Fischsuppe nach friesischem Vorbild
Fischsuppe nach friesischem Vorbild Abnehmen ist nicht immer einfach, mit den richtigen Lebensmitteln können Sie sowohl etwas gegen das überflüssige Körperfett tun, müssen auf den Genuss jedoch keinesfalls verzichten. Ob…
Fettkiller Fisch: Bismarck-Hering mit Gemüse in Frischkäse-Sauce
Abnehmen ist nicht immer einfach, mit den richtigen Lebensmitteln können Sie sowohl etwas gegen das überflüssige Körperfett tun, müssen auf den Genuss jedoch keinesfalls verzichten. Ob Lachs, Hering oder Kabeljau…
Fettkiller Fisch: Lachsfilet auf Fenchel-Orangen-Gemüse
Abnehmen ist nicht immer einfach, mit den richtigen Lebensmitteln können Sie sowohl etwas gegen das überflüssige Körperfett tun, müssen auf den Genuss jedoch keinesfalls verzichten. Ob Lachs, Hering oder Kabeljau…
Rote-Bete-Pizza mit Mozzarella und Zwiebeln
Rote-Bete-Pizza mit Mozzarella und Zwiebeln Zubereitungszeit und Nährwert: circa 80 Minuten, circa 508 kcal pro Portion Zutaten für 4 Personen: Für den Teig: 20 g Hefe 130…
Rote-Bete-Pasta mit Pistazie und Ziegenkäse
Rote-Bete-Pasta mit Walnüssen und Ziegenkäse Zubereitungszeit und Nährwert: 25 Minuten, 1026 kcal pro Portion Zutaten für 2 Personen: 250 g Spirelli 300 g vorgegarte Rote Bete (vakuumiert)…
Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola und Feta
Erinnerungen an den Italienurlaub mit heimischen Wintergemüse kombinieren und dabei zeitgleich von Vitaminen und Geschmack profitieren? Funktioniert das? Hier zeigen wir Ihnen anhand von drei leckeren Rezeptideen, wie Sie die…
Kürbiszeit: Süße Hokkaidokürbis-Muffins
Der Kürbis gilt als das Herbstgemüse überhaupt! Es ist nicht nur schmackhaft und gesund, sondern kann aufgrund seiner Sortenvielfalt auch auf vielfältigste Weise in der Küche verwendet werden. In diesem…
Kürbiszeit: Zitroniges Muskatkürbis Risotto
Der Kürbis gilt als das Herbstgemüse überhaupt! Es ist nicht nur schmackhaft und gesund, sondern kann aufgrund seiner Sortenvielfalt auch auf vielfältigste Weise in der Küche verwendet werden. In diesem…
Toskanische Gemüsesuppe „Ribollita“
Die Temperaturen sinken, häufig steigt damit das Bedürfnis nach deftigen Mahlzeiten. Diese müssen jedoch nicht immer fleischhaltig und fettig sein. Eine gute vegetarische Alternative stellen Wintersuppen dar, die mithilfe von…
Fruchtige Kürbis-Orangen-Suppe mit selbstgemachten Brotcroûtons
Die Temperaturen sinken, häufig steigt damit das Bedürfnis nach deftigen Mahlzeiten. Diese müssen jedoch nicht immer fleischhaltig und fettig sein. Eine gute vegetarische Alternative stellen Wintersuppen dar, die mithilfe von…
Vitamin C für den Winter: Vegetarische Quiche mit Sauerkraut und Fenchel
Für viele Menschen gilt Sauerkraut als eines der bekanntesten „deutschen Nationalgerichte“. Was viele nicht wissen – es wird jedoch außerhalb Deutschlands gerne als Zutat verwendet.Entsprechend galt der in Milchsäure vergorene…