Wie wichtig der tägliche Verzehr von frischem Obst und Gemüse für unsere Gesundheit ist, wissen wir mittlerweile alle. Warum bauen wir diese Vitamine also nicht gleich in unser tägliches Frühstück mit ein? Eine Möglichkeit, wie man sein Frühstück unkompliziert und einfach vitaminreicher gestalten kann, ist die sogenannte „Smoothie-Bowl“, welche sich über die letzten Jahre zu einem echten Foodtrend entwickelt hat. Was die „Smoothie-Bowl“ vom „Smoothie“ unterscheidet und wie Sie diese gesunde und abwechslungsreiche Frühstücksidee in zehn Minuten einfach selber machen können, zeigen wir Ihnen in diesem Artikel anhand von drei leckeren und schnellen Rezeptideen.
Was sind eigentlich „Smoothie-Bowls“?
Ähnlich wie „Smoothies“ werden auch „Smoothie-Bowls“ aus frischen Früchten und Gemüse gemixt. Jedoch können bei „Smoothie Bowls“ neben frischen Obst- und Gemüse, auch weitere Zutaten wie Milch, Joghurt oder Säfte hinzugefügt werden. Im Gegensatz zum „Smoothie“ wird die vitaminreiche Mischung nicht im Glas, sondern in einer Schale oder Schüssel (englisch: „Bowl“) serviert. Des Weiteren können der Mischung auch verschiedene Samen- oder Getreidesorten beigefügt werden, die „Smoothie-Bowls“ nicht nur dickflüssiger, sondern auch nährstoffreicher machen.
Eine weitere Besonderheit der „Smoothie-Bowl“ ist, dass die beigefügten Obst- und Gemüsesorten am besten gefroren verarbeitet werden. Dadurch kann dem leckeren Frühstückgericht eine noch cremigere Konsistenz verliehen werden.
Als zusätzliches Süßungsmittel eignen sich beispielsweise Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup. Das Highlight der „Smoothie-Bowl“ stellen sicherlich deren Toppings dar, welche die gesunde Schüssel nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zu einem wahren „Augenschmaus“ werden lassen.
Welche Zutaten können Sie als Toppings für eine „Smoothie-Bowl“ verwenden?
Was die Auswahl der Toppings für die „Smoothie-Bowl“ anbelangt, sind der Fantasie generell keine Grenzen gesetzt. Entsprechend können Sie als Topping alle Zutaten verwenden, die ihren persönlichen Geschmacksvorlieben entsprechen. Neben Nüssen, Kokosraspeln und Samen bieten sich auch hier verschiedene Früchte an. Wer sich traut, kann darüber hinaus auch mit Gewürzen oder ausgefalleneren Garnierungen wie Granatapfel, Rote Bete oder Avocado experimentieren.
Für Rezeptideen finden Sie viele verschiedene Rezepte in unserer „Rezeptekategorie“.
