Rote-Bete-Pizza mit Mozzarella und Zwiebeln
 Rote-Bete-Pizza mit Mozzarella und Zwiebeln Zubereitungszeit und Nährwert: circa 80 Minuten, circa 508 kcal pro Portion  Zutaten für 4 Personen:  Für den Teig: 20 g Hefe 130…
Wer sich vegetarisch ernährt, verzichtet auf Fleisch und Fisch, isst aber tierische Produkte wie Milch, Eier und Butter.
 Rote-Bete-Pizza mit Mozzarella und Zwiebeln Zubereitungszeit und Nährwert: circa 80 Minuten, circa 508 kcal pro Portion  Zutaten für 4 Personen:  Für den Teig: 20 g Hefe 130…
Rote-Bete-Pasta mit Walnüssen und Ziegenkäse  Zubereitungszeit und Nährwert: 25 Minuten, 1026 kcal pro Portion  Zutaten für 2 Personen:  250 g Spirelli 300 g vorgegarte Rote Bete (vakuumiert)…
Erinnerungen an den Italienurlaub mit heimischen Wintergemüse kombinieren und dabei zeitgleich von Vitaminen und Geschmack profitieren? Funktioniert das? Hier zeigen wir Ihnen anhand von drei leckeren Rezeptideen, wie Sie die…
Der Kürbis gilt als das Herbstgemüse überhaupt! Es ist nicht nur schmackhaft und gesund, sondern kann aufgrund seiner Sortenvielfalt auch auf vielfältigste Weise in der Küche verwendet werden. In diesem…
Der Kürbis gilt als das Herbstgemüse überhaupt! Es ist nicht nur schmackhaft und gesund, sondern kann aufgrund seiner Sortenvielfalt auch auf vielfältigste Weise in der Küche verwendet werden. In diesem…
Die Temperaturen sinken, häufig steigt damit das Bedürfnis nach deftigen Mahlzeiten. Diese müssen jedoch nicht immer fleischhaltig und fettig sein. Eine gute vegetarische Alternative stellen Wintersuppen dar, die mithilfe von…
Die Temperaturen sinken, häufig steigt damit das Bedürfnis nach deftigen Mahlzeiten. Diese müssen jedoch nicht immer fleischhaltig und fettig sein. Eine gute vegetarische Alternative stellen Wintersuppen dar, die mithilfe von…
Für viele Menschen gilt Sauerkraut als eines der bekanntesten „deutschen Nationalgerichte“. Was viele nicht wissen – es wird jedoch außerhalb Deutschlands gerne als Zutat verwendet.Entsprechend galt der in Milchsäure vergorene…
Der Begriff „Eiweiß“ wird von den meisten Menschen mit Fleisch, Fisch und Milchprodukten in Verbindung gebracht. Eher unbekannt ist den meisten dabei, dass es auch viele gute pflanzliche Eiweißquellen gibt,…
Sommerlicher Avocado-Quinoa-Salat für 2 Personen Nährwert: 606 kcal pro Portion (Zubereitungszeit: 30 Minuten) Zutaten: 100 g Quinoa 1 Avocado 1 Mozzarella 1 Gurke 8 kleine Tomaten 1 TL Heller…
Orientalischer Quinoa-Kichererbsen-Salat für 2 Personen Nährwert: 561 kcal pro Portion (Zubereitungszeit: 30 Minuten) Zutaten: Für den Salat: 100 g Quinoa 2 Karotten 3 Frühlingszwiebeln 1 Dose Kichererbsen 60 g…
Wie wichtig der tägliche Verzehr von frischem Obst und Gemüse für unsere Gesundheit ist, wissen wir mittlerweile alle. Warum bauen wir diese Vitamine also nicht gleich in unser tägliches Frühstück…
Bis vor einigen Jahren war Quinoa, das sogenannte „Gold der Inkas“, bei uns eher unbekannt. Mittlerweile ist das glutenfreie „Pseudogetreide“ zu einem beliebten Trendfood avanciert, das nicht nur wegen seines…
Vollkornbrote sind nicht nur vielseitig im Geschmack, sondern können zudem mit einer Vielzahl an wichtigen Inhaltsstoffen punkten. Entsprechend verfügen viele Vollkornbrote über weit mehr Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe als…
Gemüse und Obst enthält in den meisten Fällen wenige Kalorien, ist jedoch trotzdem reich an Ballaststoffen und Vitaminen und damit ideal zum Abnehmen geeignet. Jedoch eignen sich längst nicht alle…