Sind Sie oft müde, ausgelaugt und abgeschlagen? Da helfen nur Kaffee und Energy Drinks. Oder…?
Pantothensäure für mehr Energie
Pantothensäure ist wichtig für unsere mentale Gesundheit und einen geregelten Energiestoffwechsel. Gerade in der Winterzeit klagen viele Menschen über Antriebslosigkeit und Dauermüdigkeit bei dennoch ausreichend Schlaf. Grund hierfür ist nicht nur die fehlende Sonne und dem damit verbundenen Vitamin-D-Mangel, sondern oftmals eine zu geringe Zufuhr von Pantothensäure, welche auch unter dem Namen Vitamin B5 bekannt ist.
Vitamin B5 als wichtiger Bestandteil unseres Stoffwechsels
Die Säure ist Bestandteil des Coenzyms A und damit wichtig für unseren Energiestoffwechsel. Als Enzymbestandteil ist es in allen lebenden Zellen enthalten und an unzähligen Reaktionen in unserem Organismus beteiligt. Es spielt eine entscheidende Rolle beim Abbau von Fetten, Kohlenhydraten und verschieden Aminosäuren. Vitamin B5 hilft dabei, die aufgenommene Nahrung in für den Körper verwertbare Energie umzusetzen. Wegen der Unterstützung des Energiestoffwechsels und beim Aufbau des Nervenbotenstoffs Acetylcholin wird Vitamin B5 auch gerne als „Brainfood“ bezeichnet. Ebenfalls wichtig ist dieses Vitamin in der Hautheilkunde. In hoher Dosierung kann es die Talgproduktion herabsetzen und verringert somit die Bildung von Pickeln und Akne.
Wo steckt Pantothensäure drin?
Pantothensäure ist bereits in vielen Lebensmitteln wie Muskelfleisch, Leber, Fisch, Milch, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchten enthalten. Jedoch sollte auf eine schonende Zubereitung der Lebensmittel geachtet werden, da das Vitamin wasserlöslich und hitzeempfindlich ist. Als Richtwert gilt ein Zubereitungsverlust von ca. 30% .
Wer sich ausgewogen und gesund ernährt, kann seinen täglichen Bedarf an Pantothensäure (ca. 5-7 mg pro Tag) gut decken.
