Rindfleisch vom Grill mit Gemüse (geeignet für die Atkins Diät)
Nährwert: 658 kcal
Zutaten:
150g Rindfleisch
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Heizen Sie zunächst den Grill vor.
- Waschen Sie nun die Paprika und die Frühlingszwiebeln und entkernen Sie erstere. Schneiden Sie nun beide Paprika in dünne Streifen und die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe. Vermischen Sie das Gemüse anschließend mit Olivenöl.
- Geben Sie das Gemüse nun auf eine Grillschale und lassen Sie es auf dem Grill garen.
- Waschen Sie in der Zwischenzeit das Fleisch und schneiden Sie es in lange, dünne Streifen. Geben Sie dieses ebenfalls auf den Grill und braten Sie es von beiden Seiten einige Minuten lang an.
- Schneiden Sie es nun in noch kleinere Stücke und geben Sie es zum Gemüse in die Grillschale. Lassen Sie beides noch einige Minuten garen.
- Salzen und pfeffern Sie anschließend gründlich.
Wir wünschen guten Appetit!
